Tahuantinsuyu Torrontés 2009

Safra: 2009
País: Argentina
Região: Mendoza,
Produtor: Ernesto Catena Vineyards
Site:
Uvas/Corte: Torrontes 100% (é uma variedade de uva branca de origem espanhola, da região Galiza, muito semelhante à Moscato da qual possui parentesco. Produz vinhos frutados)
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: € 11 a 13; U$ 26; R$ 47 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score::
Onde comprar:   
1. Mistral    
3. Wine Emporium
Degustado: 13/01/2012
Harmonização: Frutos de mar. Peixes brancos. Saladas
Serviço:  10º a 14º
Comentário
Ernesto Catena filho mais velho de Nicolas Catena (Catena Zapata), em 2002 quando era presidente da Bodegas Escorihuela, decidiu produzir vinhos que representasse suas idéias (vinhos de alta qualidade, estilo diferente e uma marca de conceito diferenciador). Iniciou a produção dos vinhos Padrillos, Siesta e Tahuan
Prêmios:
Sugestão de Guarda: beber
Meus comentários:
Tahuan abreviação para Tahuantinsuyu (na língua quechua significa 4 lands united –união 4 regiões), que seria a produção de 4 varietais (malbec, cabernet sauvignon, e chardonnay), um para cada região inca, produzido pela Tikal (que quer dizer lugar de vozes ou lugar de línguas), tem coloração amarelo dourado, intenso com notas florais e frutas brancas, exótico, fresco, saboroso, nuances de lichia e bagos de uvas brancas, surpreendeu muito pela profusão de sabores.
Avaliação: muito bom      

Loridos Vintage

Tipo: Branco

Nível: Espumante

Classe: Extra Brut

Vintage: 2006
País: Portugal

Método: Champenoise

Graduação alcoólica: 12,5%

Preço: € 8,7; U$ 9 a16; R$ 65 (preço nas importadoras, e lojas especializadas de vinhosl)

Uvas/Corte: 75% Castelão (é uma casta de uva tinta portuguesa conhecida na região de Setúbal por Periquita, também chamada João de Santarém ou Castelão Francês.

Esta casta revela o seu melhor em climas quentes e terrenos arenosos, mas pode adaptar-se a uma diversidade de condições. Os vinhos da casta Castelão são concentrados, aromáticos, com taninos bem marcados que lhes dão boas condições para envelhecer, mais agressivos na juventude, mas que se tornam macios com a idade) e 25% Arinto (uva branca originaria de Bucelas "Capital do Arinto" Concelho de Loures, Distrito de Lisboa, (casta também designada por Pedernã na região norte de Portugal). Cultivada, de maneira geral, em todas as regiões de Portugal, em especial nas encostas de Bucelas que formam um micro-clima com grandes variações diárias de temperatura, na época de maturação das bagas, e que lhes confere um especial sabor. É uma uva de sabor e aroma citrino, sua cor é verde-amarelada, de bago pequeno/médio e arredondado).
Produtor: João Pires&Filhos (Bacalhoa Vinhos)

Região: Alvarinho (Quinta dos Loridos)

Site:  http://bacalhoa.com/

Score:

Prêmios:

1. Grande Prémio Escolha da Imprensa Loridos Brut e Brut Rose 2007

Onde comprar:

1. Wine  

Degustado em: 06/01/2012
Harmonização: como aperitivo, pratos de peixe e carne assada..

Comentário

“O vinho base é constituído por 75% de vinho branco de tintas (Blanc de Noir) e 25% de vinho branco (Blanc de Blanc). As uvas fermentam separadamente, parcialmente em meias-pipas de carvalho usadas, sendo os vinhos elementares loteados para fazer o cuvée e engarrafados na Primavera seguinte, adicionando-se leveduras e liqueur de tirage. As garrafas estagiam nas caves da Quinta dos Loridos em contacto com as leveduras (sur lies), seguidamente é feita a remuagem manual em cavaletes (pupitres) e, finalmente, o degorgement sem adição de licor de expedição, originando um vinho espumante extra bruto.” Produtor

Serviço: 7 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber

Meus comentários:

Um espumante que me surpreendeu. coloração amarelo dourada, perlage fina e persistente, frutado, notas de fermento e floral no nariz, fresco, cremoso com paladar de frutas brancas e boa persistência.

Avaliação: Bom

Veuve du Vernay

Tipo: Branco

Nível: Espumante

Classe: Brut
País: França

Método: Charmat

Graduação alcoólica: 11%

Preço: U$ 9 a16; R$ 36-50 (preço nas importadoras, e lojas especializadas de vinhos)

Uvas/Corte: Colombard 40% (uva branca cultivada na França onde é usada em mistura de vinhos, conhecido como "Bordeaux Blanc", e também para a produção de brandy. Casta bastante cultivada na África do Sul. Produz vinhos frutados, com boa acidez, a cor varia de amarelo palha a amarelo dourado. Quando jovem, apresenta um toque esverdeado.), Sauvignon Blanc 40%, Chardonnay 20%.
Produtor: Groupe Patriarche

Região: Bordeaux / Vale do Loire

Site:  http://veuveduvernay.com/

Score: 86 pontos WE;

Prêmios:

1. GOLD Medal - Concours Mondial de Bruxelles 2009

2. Bronze Medal  - Harpers Wine & Spirit Design Awards 2009

3. Commended - International Wine Challenge 2009

4. Commended - International Wine Challenge 2008

Onde comprar:

1. Nordestão, Natal, RN;

2. Wine Store    

3. Imigrante Bebidas  

Degustado em: 06/01/2012
Harmonização: no happy hour, como aperitivo, saladas, peixes, aves com molhos leves, queijos finos.

Comentário

 “Veuve du Vernay is a reflection of the French way of life; sophisticated, spontaneous, romantic, elegant and chic. A range of sparkling wines that are produced in Bordeaux, the heart of the French wine country”. Produtor

“Espumante Veuve du Vernay Brut 750ml. Veuve Du Vernay é um dos melhores espumantes premium da França, e entre os melhores espumantes do mundo; apresentado de forma moderna e elegante, amplamente premiado em concursos internacionais. 100% Blanc de Blancs; produzido exclusivamente com as melhores uvas brancas Chardonnay, Colombard e Sauvignon blanc, oriundas das mais sofisticadas regiões produtoras da França : Bordeaux, Charentes e do vale do Loire. Veuve Du Vernay se caracteriza pelo seu delicioso frescor com um toque sutil de frutas e delicado “perlage””.

Serviço: 7 a 8º C
Sugestão de Guarda: beber

Meus comentários:

Produzido exclusivamente com uvas brancas (blan de blancs), possuí coloração amarela dourda, perlage persistente, frutado e floral no nariz, fresco e cremoso com paladar de frutas brancas  (maçã, pera).

Avaliação: Bom

Joaquim Brut Rose

Tipo: Rose

Nível: Espumante

Classe: Brut
País: Brasil

Método: Charmat

Graduação alcoólica: 12%

Preço: R$ 36 a 53 (preço nas importadoras, restaurantes e lojas especializadas de vinhos)

Uvas/Corte: Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec e Petit Verdot
Produtor: Villa Francioni

Região: São Joaquim-SC

Site: www.villafrancioni.com.br
Score: N/A

Onde comprar:

1. TopWine                

2. HARO Emporio   

Degustado em: 14/01/2012

Sugestão Harmonização: como aperitivo, frutas, queijos de média cura, risotos, massas com molhos leves, carnes brancas e frutos do mar

Comentário

 Os rosés têm grande prestígio na região de Champagne, justamente devido ao desafio que representa para o enólogo combinar harmonicamente a força da uva tinta, que deve predominar, com a leveza da uva branca.
As uvas utilizadas na produção dos espumantes são de vinhedos próprios, situados a 1.260 metros de altitude em São Joaquim, na serra catarinense. Os fatores climáticos aliados às práticas culturais são os principais ingredientes para elaboração de vinhos de qualidade e exclusivos

Serviço: 6º a 8º C
Sugestão de Guarda: ± 3 anos

Meus comentários:

Coloração rósea, perlage fina persistente, aromas de pão fresco e frutas vermelhas, cremoso, boa acidez, frutado (amoras e framboesas).

Avaliação: Bom

Michel Gonet

Tipo: Rose

Nível: champagne

Classe: Brut
País: França

Estilo: NV

Método: champenoise

Graduação alcoólica: 12%

Preço: £25; €31; U$ 21-43; R$ 166-330 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Pinot Noir 100%
Produtor: Michel Gonet

Região: Fravaux (Champagne-Ardenne)

Site: http://www.gonet.fr/

Score: 89 pontos WS;

Onde comprar:

1. Vitis Vnifera    http://loja.vitisvinifera.com.br

Degustado em: 01/01/2012
Sugestão de Harmonização: para aperitivo, coquetéis, lagostas e vieiras ao natural

Serviço: 8 a 9º C
Sugestão de Guarda:

Prêmios:

1. 3 estrelas: Revista Adega nº4

2. Coup de Couer: Internacional Wine Challange 2002

3. Prix des Vinalies 1999

Meus comentários:                                                       

Os vinhos e champagnes do renomado grupo francês Michel Gonet et Fils chegaram ao Brasil em dezembro 2005. A história da família com os vinhos, começou na Champagne aonde a Maison Gonet foi criada em 1802. Em 1973 Michel Gonet modernizou as instalações. As videiras são plantadas em 40 hectares ao redor de Avize, nas “Côtes de Blancs”, feudo dos mais prestígiosos “Grands Crus” de Champagne. O solo, exclusivamente calcário, confere qualidades excepcionais aos vinhos. A “Cote des Blancs” beneficia-se de um clima também excepcional: Protegida por morros dos ventos frios vindo do Norte, encostas expostas ao este e salva das chuvas do vale.

Esse clima perfeito casado com o solo excepcional permite aos champagnes Gonet de fazer parte do seleto grupo dos Grands Crus e de ter um reserve e um rosé reconhecidos pelas suas qualidades.

Este champagne feito 100% com Pinot Noir, possui perlage fina e persistente, coloração casca de cebola, aroma de frutas vermelhas, notas de brioche e frutas secas. Na boca, amplo, conduzindo à sabor de amêndoas, coco queimado e retrogosto frutado                                   

Avaliação: bom

Reserve Specialle Baron Rothschild

Safra: 2009
País: França
Região: Bordeaux

Produtor: Château Lafite, Barons de Rothschild
Site: http://www.bpdr.com/gb/default.asp

Uvas/Corte: Sauvignon Blanc, Semillon (uva branca especialmente cultivada na França e Austrália. É a principal uva da região de Sauternes. A sémillon é ideal para produção dos vinhos Sauternes, por ser muito suscetível à podridão nobre. Praticamente todos os vinhos brancos de Bordeaux são feitos a partir da sémillon com a sauvignon blanc) e Muscadelle (uva branca também conhecida como Muscat e Tokay na Austrália, com aroma de uvas passas).

Teor alcoólico: 12%                                
Preço: U$ 10 a 14;  R$ 68 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score:

Onde Comprar:

1. Mistral  
Degustado: 06/01/2012
Sugestão de Harmonização: aperitivo, peixes e frutos do mar

Serviço:  11º a 13º

Comentários
“O Reserve Speciale Bordeaux blanc é produzido pelo Château Lafite utilizando as melhores parcelas de uvas de cada ano. Elegante, marcante e concentrado” Mistral.

Prêmios:

Estimativa de Guarda: ± 5 a 10 anos (Mistral)

Meus comentários:

Coloração amarelo palha, brilhante, aroma floral e mineral, corpo leve, acidez sútil, frutas brancas (pera).

Avaliação: vinho médio